私は、いろいろな料理を試すことが大好きです。また、私の家族は鍋料理が大好きで、夏の暑いときでも汗をかきながら鍋を食べています。一番多いのが、しゃぶしゃぶですが入れる具材をいろいろと試しています。しゃぶしゃぶは料理方法がシンプルで茹でるだけです。お浸しも茹でただけですが、お浸しではクセが強くて食べられないものも、しゃぶしゃぶで食べると意外に食べやすかったりします。夏場には、冬と違ってしゃぶしゃぶや鍋料理には欠かせない白菜が旬ではないので、代わりに水菜やもやしニラなどを入れます。子供たちもいるので、付だれを辛くして食べたり、ネギや香味野菜を器にとってから掛けるように食べています。汗をたくさんかいて、ビールをたくさん飲みながら楽しみます。冬の寒いときの鍋も体が温まって良いですが、夏場の鍋もジメジメ、ベタベタの汗ではなく、すっきりと大汗をかくことができます。私の家では、最後のしめを何にするかでもめてしまいます。雑炊派と中華めん派が2対2でなかなか決まりません。ですから、一番最初に食べ終わった人に決定権を渡すことにしました。そうすれば、熱い鍋を早く食べることもできず、野菜を食べないといけません。自分が食べたいしめのために子供たちが頑張って食べます。私は、豚肉のしゃぶしゃぶなら雑炊、牛肉のしゃぶしゃぶならば中華めんが良いと思いますが、出汁の味は関係なく決まってしまいます。今度は、雑炊や中華めんに合う食材で鍋料理をしてみようと思います。